「JAいずみの 愛彩ランド」で体験料理教室 《 5年生 》

　岸和田市にある「JAいずみの愛彩ランド」はみなさんご存じでしょうか？最近あちらこちらで人気の地場産野菜などを農産物直売所です。平日も多くの人で賑わっているようですが、土日は満車になるときもあるようです。本校区にも「葉菜の森」という農産物などの直売所があります。

　このJAいずみのさんの事業で「JAバンク食農教育応援事業」というのがあるそうですが、その中の生徒体験料理教室に参加させていただきました。JAいずみのの管内の農産物を用い、講義・加工・調理を通じて「食」の楽しさと、「食」を考える環境を提供していただくものです。講師は、愛彩ランド内のレストラン、加工施設スタッフ、協力機関・JA職員の方々です。その方々の食材に関する知識及び調理技術等を駆使して教育的見地から体験教室を行います。

　ということで今日は、朝からバスを派遣していただき出発です。初めの挨拶等が終わると、さっそく農産物直売所で食材を調達します。そして１１時頃から調理開始です。 

　１２時くらいから昼食をグループごとに取り、後片付けへと移ります。写真でその楽しい様子が分かることと思います。こんな体験は少人数の本校ならではの体験だと思います。５年生は、米作り、体験料理教室、エコトークと大忙しの１０月です。